塩レモン漬け♪
最近ハマってます。
広島産レモンを塩と漬け込んだ、塩レモン。
今更って感じもしますが。。。
お魚料理にも、お肉料理にも、サラダにもスープにも使えちゃうので、ほぼ毎日減ってます(笑)
早くも第三弾♪
ネットで塩レモンの作り方を検索したらいっぱい出てきて、それぞれ微妙にレシピが違ったので。。。
・レモン3個に塩90gから100gくらい
・レモンは8当分よりさらに小さく切る
・レモン、塩、の順で、割とぎゅうぎゅう押し込みながら入れる
あとは、1週間ほっといてから、レモンが全部浸かるまでレモン汁を足しちゃいます。
それからは毎朝、少しずつとろとろしてくるのを楽しみに観察〜♪
そのついでにレモンの上下を入れ替えるように瓶を振ってます♪
なんか育ててるみたいで、楽しいですよ☆
ちなみに写真奥が1ヶ月もの、真ん中が2週間もの、手前が今日のもの。
奥のは使いすぎて、もうなくなっちゃうかも(>_<)
といいつつ今日も使うけど(笑)
p> 今日は何位かな~?
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3月21日(土)11時から16時
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2015年5月16日(土)のみ 11時から19時
東京ビッグサイト西館
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西条出張レッスン
3月25日(水)午前10時から12時まで 残3席
猫クリップを編もうの回♪
レッスン代、キット代あわせて2,500円
広島県東広島市西条土与丸1-3-33 横山ビル401 クリアスタイルラボ内
(ゆめタウン東広島そば)
そらねこ屋出張レッスン
何かしら編んでいると思うので、お気軽にお立ち寄りください♪
2015年3月27日(金)
10時から15時ごろまで ☆見学飛び入り歓迎☆
呉市焼山中央 藤三ショッピングセンター2階 そらねこ屋店内
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